Buat 20 soal dan jawabannya bab Pengolahan bahan makanan serealia dan umbi
1. Buat 20 soal dan jawabannya bab Pengolahan bahan makanan serealia dan umbi
Jawaban:
Penjelasan:
Apa yang dimaksud dengan bahan makanan serealia?
Bahan makanan serealia adalah bahan makanan yang dihasilkan dari tanaman serealia, seperti gandum, jagung, padi, dan lain-lain.
Apa yang dimaksud dengan bahan makanan umbi?
Bahan makanan umbi adalah bahan makanan yang dihasilkan dari tanaman umbi-umbian, seperti kentang, bawang, jahe, dan lain-lain.
Bagaimana cara mengolah serealia agar tidak menjadi busuk?
Untuk mengolah serealia agar tidak menjadi busuk, pertama-tama bahan makanan serealia harus dibersihkan dari debu dan kotoran, kemudian disimpan dalam wadah yang kering dan berventilasi baik. Selain itu, bahan makanan serealia juga harus segera diproses setelah dipanen agar tidak mengalami kerusakan.
Bagaimana cara mengolah umbi agar tidak menjadi busuk?
Untuk mengolah umbi agar tidak menjadi busuk, pertama-tama bahan makanan umbi harus dibersihkan dari debu dan kotoran, kemudian disimpan dalam wadah yang kering dan berventilasi baik. Selain itu, bahan makanan umbi juga harus segera diproses setelah dipanen agar tidak mengalami kerusakan.
Bagaimana cara mengolah serealia menjadi tepung?
Untuk mengolah serealia menjadi tepung, pertama-tama bahan makanan serealia harus dibersihkan dari debu dan kotoran, kemudian dikeringkan dengan cara dikeringkan di bawah sinar matahari atau dikeringkan menggunakan oven. Setelah kering, serealia dapat dihaluskan menggunakan blender atau alat penggiling lainnya menjadi tepung.
Bagaimana cara mengolah umbi menjadi tepung?
Untuk mengolah umbi menjadi tepung, pertama-tama bahan makanan umbi harus dibersihkan dari debu dan kotoran, kemudian dikupas dan dipotong-potong kecil. Setelah itu, umbi dapat dikukus atau dibakar sampai matang, kemudian dihaluskan menggunakan blender atau alat penggiling lainnya menjadi tepung.
Apa yang dimaksud dengan pengolahan bahan makanan serealia dan umbi?
Pengolahan bahan makanan serealia dan umbi adalah proses yang dilakukan untuk mengubah serealia dan umbi menjadi makanan yang siap untuk dikonsumsi.
Apa saja yang termasuk dalam kelompok bahan makanan serealia dan umbi?
Serealia dan umbi termasuk dalam kelompok bahan makanan yang terbuat dari tumbuhan seperti gandum, jagung, padi, kentang, ubi jalar, dan singkong.
Bagaimana cara mengolah bahan makanan serealia dan umbi?
Bahan makanan serealia dan umbi dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dipanggang, dibakar, direbus, ditumis, atau diolah menjadi produk olahan seperti tepung, keripik, atau biskuit.
Mengapa penting melakukan pengolahan terhadap bahan makanan serealia dan umbi?
Pengolahan bahan makanan serealia dan umbi penting dilakukan untuk meningkatkan kualitas dan kesegaran bahan makanan, serta menghilangkan bakteri atau kontaminan yang mungkin ada pada bahan makanan. Pengolahan juga dapat meningkatkan nilai gizi dan memberikan variasi rasa pada makanan.
Bagaimana cara mengolah serealia menjadi tepung?
Untuk mengolah serealia menjadi tepung, pertama-tama biji-bijian serealia harus dipanen dan disortir untuk menyingkirkan biji yang tidak baik. Kemudian biji-bijian tersebut dicuci bersih dan dikeringkan, setelah itu ditumbuk menggunakan alat penumbuk atau diserut dengan serutan untuk menghasilkan tepung.
Bagaimana cara mengolah umbi menjadi keripik?
Untuk mengolah umbi menjadi keripik, pertama-tama umbi dibersihkan dan dikupas kulitnya. Kemudian umbi dipotong-potong menjadi irisan tipis dan diolesi dengan bumbu sesuai selera. Selanjutnya irisan umbi tersebut dibakar atau dipanggang hingga kering dan renyah, sehingga menghasilkan keripik umbi.
jika butuh joki dalam membuat soal silahkan hubungi +62 895-0858-4405
2. Buatlah 8 soal dan jawabannya tentang pengolahan makanan serealia dan umbi-umbian
Apa yang dimaksud dengan pengolahan makanan serealia dan umbi-umbian? Pengolahan makanan serealia dan umbi-umbian adalah proses mempersiapkan bahan makanan serealia dan umbi-umbian agar siap diolah menjadi makanan yang lezat dan bergizi.Mengapa pengolahan makanan serealia dan umbi-umbian penting dilakukan? Pengolahan makanan serealia dan umbi-umbian penting dilakukan agar bahan makanan tersebut tetap sehat dan bergizi untuk dikonsumsi. Jika bahan makanan tidak diolah dengan benar, nutrisi yang terdapat di dalamnya dapat hilang atau rusak.Bagaimana cara mengolah gandum menjadi tepung terigu yang berkualitas tinggi? Untuk mengolah gandum menjadi tepung terigu yang berkualitas tinggi, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, seperti: mencuci gandum, menggiling gandum menjadi tepung, menyaring tepung terigu, dan menyimpan tepung terigu dalam wadah yang tertutup rapat.Bagaimana cara mengolah kentang menjadi bahan makanan yang lezat? Untuk mengolah kentang menjadi bahan makanan yang lezat, ada beberapa cara yang dapat dilakukan, seperti: mengukus kentang, menggoreng kentang, atau membuat kentang rebus dengan menambahkan bumbu yang sesuai.Apa saja keuntungan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi makanan serealia dan umbi-umbian? Mengonsumsi makanan serealia dan umbi-umbian dapat memberikan beberapa keuntungan, seperti menambah energi, menjaga kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan.Apa saja bahan makanan serealia yang sering diolah menjadi makanan? Bahan makanan serealia yang sering diolah menjadi makanan adalah gandum, jagung, dan beras.Apa saja bahan makanan umbi-umbian yang sering diolah menjadi makanan? Bahan makanan umbi-umbian yang sering diolah menjadi makanan adalah kentang, ubi, dan singkong.Bagaimana cara menyimpan bahan makanan serealia dan umbi-umbian agar tetap segar dan bergizi? Untuk menyimpan bahan makanan serealia dan umbi-umbian agar tetap segar dan bergizi, Anda dapat menyimpan bahan makanan tersebut dalam wadah yang tertutup rapat, di tempat yang sejuk dan kering, dan sesuai dengan masa simpan yang disarankan. Selain itu, Anda juga dapat menyimpan bahan makanan serealia dan umbi-umbian secara terpisah agar nutrisi yang terdapat di dalamnya tidak tercampur dengan bahan makanan lain yang dapat merusaknya.
Jawaban dapat lebih disingkatkan lagi
3. Buatlah 8 soal dan jawabannya tentang pengolahan makanan serealia dan umbi-umbian
Jawaban:
1.sebutkan 3 contoh serealia
2.sebutkan 3 contoh umbi umbian
3.sebutkan 3 contoh kacang kacangan
4.teknik Boiling dalambahasa Indonesia yaitu
5.fungsi teknik mengukus?
6.sebutkan dua olahan yang bisa dibuat dari ubi ungu!
7.sebutkan 3 olahan yang bisa dibuat dari serealia?
8.donat dibuat dengan teknik?
Penjelasan:
jawaban :
1. Gandum, ketan, jagung
2.ubi jalar, kentang, singkong
3.kacang hijau, kacang panjang, kacang tanah
4.rebus
5.membuat makanan lunak
6.puding ubi ungu, bola bola ubi
7.nasi goreng,nasi kuning, bubur ketan hitam
8.Goreng
4. Buatlah 20 soal dan jawaban prakarya kelas 7 smp tentang pengolahan makanan dan kerajinan
Jawaban:
gkxgskgzkgzfkzfozgodgdigdgozgkzgozfkzifsfosgkskgsgksgksgksfistkstistiariaearuaruararaearuaraduaraaruairssrisrisraaittstistisfiskttsgoksgksgisfossgkysysldulgdsyksykydldyldyldylhlddlusgksfkskfzgkskfsafiwfisfisfisisfistoefitsfsiffsfisfisfisifafiafiisfiafssasaaadafsppppppppppppppppppppdphdgosifaofsgodogsfosifsifstosotsogsogdyodysirtsfiIadiadinkenrjbcjsirsrisfsifsifsfisfisfisifsifaifafisifsgogsofsottsaiiaidafiafosfizfjdizifzfizfizifxfizfixizifzfizgixgixgixgixgogxgixogoxgxogcohxohchp5. Sebutkan nama makanannya dan identifikasi cara pengolahannya menggunakan teknik apa dan jelaskan juga ciri fisik dan tekstur makanannyatolong bantu di jawab soalnya dikumpulkan besok
Jawaban:
digambar tersebut sepertinya ada banyak jenis makanan, makanan nya ialah
1. lempeur atau lontong
2. puding ketan (favorit saya)
3. puding jeruk
4. susu sapi manis
5. seperti makanan khas Aceh yaitu (m3m3k)
6. kue bolu
jangan lupa jadikan jawaban terbaik yah
6. Berikan 1 soal dan 1 jawaban tentang alat pengolahan makanan awetan
Jawaban:
1. Jelaskan yang dimaksud dengan alat pengolahan makanan awetan kategori kitchen equipment!
Jawaban: Alat pengolahan makanan awetan kategori kitchen equipment (perlengkapan dapur) adalah peralatan besar yang membuat ruangan tersebut berfungsi sebagai dapur untuk mengolah makanan seperti oven, kompor, dan sebagainya.
7. 1.terdapat beberapa bahan dasar seperti beras kedelai dan ketela kamu diminta membuat makanan dan minuman tuliskan jenis olahan yang bisa kamu buat dari masing-masing bahan tersebutbantu jawab yh kak soalnya hari ini mau dikumpulin
Jawaban:
Masing masing 3 saja ya.
Penjelasan:
minuman/makanan dari beras kedelai
susu kedelai
Puding susu kedelai
Puding cincau susu kedelai. ...
ketela
keripik ketela
kue ketela
ketela goreng
terima kasih
mohon maaf jika ada kesalahan/kekurangan
8. Mengapa sektor pengolahan bahan makanan dapat menjadi potensi yang luar biasa untuk dijadikan usaha di Indonesiaplease jawab donk.soal nya mau di kumpulkan skrang
Jawaban:
karena di indonesia itu banyak menghasilkan berbagai macam hasil alam,terutama dalam bidang pertanian.
indonesia banyak sekali menghasilkan berbagai rempah,bila kita pandai mengolah nya maka kita bisa membuat industri lebih maju.
sehingga kita bisa impor ke luar negri sebagai penghasilan utama atau sampingan.
9. Sebelum melakukan pengolahan makanan dari buah dan sayuran, hal yang pertama dilakukan adalah.... A. Pemilihan bahan makanan B. Penyimpanan bahan makanan C. Teknik pengolahan makanan D. Penyajian makanan. Tolong bantu jawab soalnya sya msih bingung, terimakasih.
A. pemilihan bahan makanan
semoga membantu...
10. Jawablah soal di bawah ini Kelompokkan pernyataan di bawah ini mana yang termasuk sunatullah yang dapat berubah dan tidak dapat berubah • Garam rasanya asin, gula rasanya manis, Lombok rasanya pedas, asam rasanya kecut, agar kenyang harus makan, mau pandai harus belajar, agar sehat harus olah raga dan dijaga makanannya, mau sembuh harus berobat
Jawaban:
tutorial g jelas dari brain lu mlh suruh ngejawab pertanyaan
11. Soal 20Belum dijawabDitandai dari 1.00Tidak ditandaiTandai pertanyaanteks pertanyaanBerikut ini bukan merupakan tujuan daribahan pengolahan makanan awetan dari bahan nabati adalah....A.Untuk mengetahui berbagai permasalahan yang dihadapi masyarakat dalampengolahan dan pengawetan makanan dari bahan nabati.B.untuk mendapatkan keuntungan yang besar dari proses penjualan makanan awetanC.Untuk mengetahui bagaimana teknik dan cara pengolahan dan pengawetanmakanan dari bahan nabati yang ideal sekaligus implementasinya.D.Untuk mengetahui bagaimana teknik dan cara pengolahan dan pengawetan bahan Nabatie.Untuk mengetahui strategi dan upaya dalam mengatasi permasalahan gizidalam tolong jawabin dong
Jawaban:
A.untuk mengetahui berbagai permasalahan yang dihadapi masyarakat dalam pengolahan dan pengawetan makanan dari bahan nabati
12. Buatlah 5 soal tanya jawab mengenai materi pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman yang menyehatkan tooong di jawab
Jawaban:
1.Jelaskan apa yg dimaksud dengan pengelolalahn makanan?
2.Jelaskan cara pengelolahan bahan makanan?
3.membuat bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan disebut?
4.sebutkan teknik-teknik yang digunakan untuk mengolah buah menjadi makanan atau minuman?
5. minuman yang menghilangkan rasa dahaga, menyegarkan dan menyehatkan disebut?
Penjelasan:
semoga bermanfaat
"maaf kalau salah"
terima kasih:)
13. Sebelum melakukan pengolahan makanan dari buah dan sayuran, hal yang pertama dilakukan adalah.... A. Pemilihan bahan makanan B. Penyimpanan bahan makanan C. Teknik pengolahan makanan D. Penyajian makanan. Tolong bantu jawab soalnya sya msih bingung, terimakasih.
C.teknik pengolahan makanan
maaf klo slh..jawabannya yang A
mff kalu slh
smg membantu ;)
14. dari soal diatas produk makanan olahan yang dimodifikasi nya yang saya buat cibaytolong bantu jawab soal nya yang serius yaa!!!
Jawaban:
Target dan Segmen:
Target kami adalah orang-orang yang peduli dengan kesehatan dan nutrisi, dan menyukai makanan olahan dengan rasa yang unik. Segmen ini bisa mencakup orang dewasa yang sibuk dengan aktivitas sehari-hari, dan mencari alternatif sehat dan mudah dalam memenuhi kebutuhan nutrisi mereka.
Apa yang diinginkan oleh target kami:
Target kami menginginkan makanan olahan yang memiliki rasa unik dan berbeda dari yang biasa mereka temukan di pasar, dan tetap mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh mereka. Mereka juga mencari produk dengan kemasan yang praktis dan mudah dibawa-bawa.
Brand:
Nama Brand: Fitri's Kitchen
Bentuk tulisan: font yang simpel dan elegan
Gambar/logo/simbol: logo yang terdiri dari gambar buah-buahan dan sayuran, dengan kombinasi warna hijau dan oranye.
Perbedaan produk kami:
Produk makanan olahan yang kami tawarkan di Fitri's Kitchen terbuat dari bahan-bahan pilihan yang sudah dimodifikasi untuk memastikan rasa yang unik dan kandungan nutrisi yang optimal. Kami menggunakan teknik pemrosesan makanan yang canggih untuk mempertahankan kualitas dan nutrisi pada produk kami. Selain itu, kemasan produk kami sangat praktis dan mudah dibawa-bawa, sehingga cocok untuk dikonsumsi di mana saja.
15. Sebutkan masing-masing lima contoh produk olahan makanan atau minuman dari bahan:1. serealia2. kacang-kacangan3. umbi-umbianJawaban sesuai soal ya kak
Jawaban:
1.Serealia:Sop Beras Merah,Jagung, Bakar Roti, Sorgum,Barley
2.Kacang Kacangan:Sop Kacang Hijau,Selai Kacang, Kacang Garing, Kacang Goreng, Kacang Minyak
3.Umbi-Umbian:Pompom Kentang,Bola Umbi Keju,Es Krim Ubi, Singkong Manis Kukus
16. mohon jawab plissjawab yahsoal1.jelaskan praktek pengolahan bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minuman .terimakasih sebelumnya ☺️☺️☺️☺️☺️
a. Merebus
Merebus adalah melunakkan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih (100°C). Kematangan bahan makanan tidak boleh terlalu lunak agar vitaminnya tetap ada.
b. Menghaluskan
Membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat blender, parutan, maupun dengan cara diulek.
c. Mencampur
Menyatukan bahan pangan menjadi tercampur rata.
d. Menyaring/Memeras
Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringan kawat atau kain penyaringsupaya diperoleh cairan yang jernih
Semoga bermanfaat
Jawaban:
cara membuat jus
a. Buang tangkai stroberi dan cuci bersih buah stroberi dengan menggunakan air mengalir.
b. Masukkan stroberi dan bubuk sereal kedalam wadah blender.
c. Tambahkan susu dan gula cair kedalam wadah blender tersebut.
d. Masukkan es batu kedalam wadah blender tersebut.
e. Nyalakan mesin dengan menekan tombol dan blender hingga semua bahan tercampur sempurna
17. mencicipi hasil olahan makanan serta menyajikan makanan yang sudah diolah disebutjawab ya pentingg banget soalnya
Jawaban:
pramusaji
Penjelasan:
maaf jika salah yaa dek
18. B. Isilah dengan jawaban yang tepat!Bacalah teks di bawah ini untuk menjawabsoal nomor 1-3!Makanan adalah salah satu faktor yangmenentukan kesehatan seseorang. Makananyang sehat akan berdampak baik bagi tubuhdan sebaliknya. Makanan yang sehat harusmemiliki gizi yang diperlukan oleh tubuh danhigienis.Tubuh harus diberi asupan makanandengan gizi yang seimbang. Gizi yangseimbang maksudnya dalam satu porsimakanan tersebut mengandung karbohidrat,protein, serat, mineral, dan vitamin. Makananyang kita konsumsi juga harus higienis. Agarmakanan higienis, maka perlu diperhatikanproses pengolahan dan penyimpananmakanan itu.*1. Ide pokok yang terdapat pada paragrafpertama adalah ....
Jawaban:
makanna adalah salah satu faktor yang menentukan kesehatan seseorang
19. buatlah 25 soal pilihan ganda beserta jawabannya... tentang pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan ...Prakarya kelas 7 semester 2 bab 4
Jawaban:
Penjelasan:Pengolahan artinya membuat atau menciptakan bahan dasar menjadi produk jadi agar dapat dimanfaatkan untuk kebaikan. Pada prinsipnya, kerja pegolahan adalah mengubah fungsi, bentuk, sifat, maupun kualitas bahan.
Kerja pengolahan menggunakan desain sistem, yaitu mengubah baha mentah menjadi produk baru yang bermanfaat dengan teknik mencampur, mengolah, dan memodifikasi bahan tersebut.
Maka, teknologi pengolahan pangan berperan dalam perancangan produk, pengolahan bahan baku, tindak pengawetan yang di perlukan, pengemasan, penyimpanan, dan pemasaran serta serta distribusi produk sampai ke konsumen.
Negara Indonesia terkenal sebagai Negara agraris yang menghasilkan beraneka produk pertanian dari tanaman nabati seperti buah-buahan dan sayuran.
Buah-buahan dan sayur-sayuran dikatakan sebagai pangan fungsional karena merupakan pangan alami yang mengandung komponen bioaktif sehingga dapat memberikan dampak positif pada fungsi metabolisme manusia.
A.Pengolahan Minuman Segar
Buah dan sayuran dapat dibuat minuman segar. Siapapun pasti suka minuman segar.pengolahan minuman segar sangat banyak ragam nya di Indonesia, antara lain Cendol khas Bandung (Di Jawa Tengah dikenal dengan Es Dawet), Es Pisang hijau khas Makasar, Es Doger khas Betawi dan Es Oyen khas Yogyakarta (Biasanya dikenal dengan Es Campur).
I. Pengertian minuman segar.
Minuman segar adalah minuman yang menghilangkan rasa dahaga, menyegarkan, terasa nyaman, ringan, dan menyehatkan.
II. Manfaat dan kandungan buah kelapa.
Nama lain dari kelapa adalah grambi (Jawa), kambil (Sulawsi utara), dan lain-lain. Air kelapa hijau dapat digunakan untuk menyembuhkan orang yang keracunan. Selain itu, semua bagian kelapa dapat dimanfaatkan untuk kepentingan manusia, mulai dari akar, daun, batang dan buahnya.
III. Teknik pengolahan minuman dari buah dan sayuran
A. Merebus
Merebus adalah melunakan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih (100oC). Kematangan bahan makanan tidak boleh terlalu lunak agar Vitaminnya tetap ada.
B. Menghaluskan
Membuat bahan pangan menjadi halus dengan menggunakan bantuan alat blender, parutan, maupun dengan cara diulek.
C. Mencampur
Menyatukan bahan pangan menjadi tercampur rata.
D. Menyaring / Memeras
Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari saringn kawat atau kain penyaring supaya diperoleh cairan yang jernih.
20. teknik pengolahan yang gizi bahan makanan tidak banyak yang hilang adalah? A.teknik braising B.teknik stewing C.teknik boiling D.teknik steaming Kak tolong jawab segera soalnya senin dah dikumpulin
Jawaban:
D. teknik steaming
Penjelasan:
mengukus makanan adalah cara masak terbaik daripada merebus, karena merebus makanan dapat menghilangkan vitamin pada makanan. Sayur-sayuran sampai ikan bisa dimasak dengan cara dikukus.
21. 1. Jelaskan enam macam zat gizi yang diperlukan manusia untuk memenuhi kebutuhan tubuh supaya dapat tumbuh dengan baik dan sehat!2. Jelaskan masing-masing 2 teknil pengolahan panas basah dan teknik pengolahan makanan panas kering!3. Uraikan tahapan pengolahan pangan!ini soal prakarya minta tolong dijawab kakaku tunggu sampai jam 22.00aku tunggu jawaban nya kakkalo sudah melihat pertanyaan saya silahkan di jawab kak ingat waktu sampai jam 22.00 kakminta tolong dijawab kak
Jawaban Nomor 1 :
Protein Karbohidrat Lemak Serat salah Vitamin dan mineral AirJawaban Nomor 2 :
Poaching, Braising, Stewing, Steaming Shallow Frying, Deep Frying, Sauteing, Baking, GrillingJawaban Nomor 3 :
Perencanaan PelaksanaanPenyajian / Pengemasan EvaluasiSEMOGA BERMANFAAT ^^Terima Kasih :D
22. buatlah soal jawab singkat beserta jawabannya ( 15 soal ) tentang pengolahan bahan pangan buah segar menjadi makanan dan minumansegera ya soalnya sudah ditunggu
Jawaban:
1.sebutkan minuman yang dapat diolah dan di produksi
2.sebutkan makanan yang dapat diolah dan di produksi
3.sebutkan alat dan bahan pembuatan jus
4.apa manfaat buah buah apabila di jus
5.sebutkan makanan yang halah untuk di makan
6.sebutkan buah buah lokal
7.sebutkan 3 produk makanan atau minuman
8.apa yang dimaksud bahan pokok
9.mengapa rata rata makanan dan minuman di indonesia wajib halal
10.apa alasan mu tentang pengolahn bahan pangan
jawab sendiri biar rajin
23. Buat 8 soal dan jawabannya bab Pengolahan bahan makanan serealia dan umbi
Jawaban:
1.pengolahan makanan adalah
2. makanan yg bahan utama nya tepung
3. pembuatan makanan dgn di uap disebut
4. kentang termasuk jenis umbi?
5. tela tela merupakan makan terbuat dari
jawaban
1. kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan siap saji
2.biskuit
3.streaming
4. batang
5.singkong
Penjelasan:
semoga terbantu
24. buatlah 10 soal dan jawaban pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman sehat
2.Jelaskan apa yg dimaksud dengan pengelolalahn makanan?
Jawab: Pengolahan makanan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain untuk konsumsi oleh manusia atau oleh industri pengolahan makanan (Winarno,1993).
2.Jelaskan cara pengelolahan bahan makanan?
Jawab:
1.Persiapan Bahan Makanan/Pangan
Persiapan bahan makanan yaitu menyiapkan semua bahan makanan yang diperlukan sebelum dilakukan pengolahan.
2.Pengolahan Bahan Makanan/Pangan
Pengolahan bahan makanan merupakan suatu rangkaian/kegiatan mengubah (memasak) bahan makanan mentah menjadi makanan yang siap dimakan.
3.Distribusi dan Penyajian Makanan/Pangan
Proses pendistribusian dan penyajian makanan dilakukan setelah semua proses dalam pengolahan selesai, dan makanan pun siap disajikan.
3.Jelaskan macam macam Teknik pengelolahan makanan!
Jawab: 1. Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat )
Teknik pengolahan makanan panas basah adalah mengolahan makanan dengan bantuan cairan.
a. Teknik Boiling
b. Teknik Poaching
c. Teknik Braising
d. Teknik Stewing
e. Steaming
2. Teknik Pengolahan Panas Kering ( Dry Heat Cooking )
Teknik pengolahan panas kering ( dry heat cooking ) adalah mengohah makanan tanpa bantuan cairan. Misalnya:
a. deep frying,
b. shallow frying,
c. roasting,
d. baking,
e. dan grilling.
25. jelaskan tentanga prinsip alat bersih pada penyajian makanan olahan#PLIS DONG KAKAK² JAWAB,SOALNYA BESOK AKU DIKUMPULIN
Jawaban:
A. prinsip wadah artinya setiap jenis makanan ditempatkan dalam wadah terpisah dan diusahakan tertutup
B.prinsip kadar air artinya penempatan makanan yg mengandung kadar air tinggi (kuah, susu) baru dicampur pada saat menjelang dihidangkan untuk mencegah makanan cepat rusak .
C.prinsip edible part artinya setiap bahan yg disajikan dalam penyajian adalah merupakan bahan makanan yg dapat dimakan.
D. prinsip pemisahan artisnya makanan yg tidak ditempatkan dalam wadah seperti makanan dalam kotak atau rantang harus dipisahkan setiap jenis makanan agar tidak saling bercampur.
E. prinsip panas yaitu setiap penyajian yg disajikan panas, diusahakan tetap dalam keadaan panas seperti soup, gulai,dsb.
F. prinsip alat bersih artinya setiap peralatan yg digunakan seperti wadah dan tutupnya, dus, piring,gelas, mangkuk harus bersih dan dalam kondisi baik.
G. prinsip handling artinya setiap penanganan makanan maupun alat makan tidak kontak langsung dengan anggota tubuh terutama tangan dan bibir.
26. 2.1.2023soal :1. Jelaskan secara runtut apa itu pengolahan makanan2. Sebutkan flora dan fauna yg punah●Peraturan●▪︎jangan ngasal▪︎jawaban paling keren++bagus Bea☆
Jawaban:
1. Pengolahan makanan adalah proses yang dilakukan untuk mengubah bahan makanan mentah menjadi bahan makanan siap santap atau siap diproses lebih lanjut. Proses pengolahan makanan dapat meliputi beberapa tahapan, seperti pemotongan, pencucian, perebusan, pemanggangan, penyimpanan, dan lain-lain. Tujuan dari pengolahan makanan adalah untuk memperpanjang masa simpan makanan, meningkatkan cita rasa dan nilai gizi makanan, serta menghindari terjadinya kontaminasi mikroba yang merugikan kesehatan.
2. Beberapa flora dan fauna yang punah (extinct) adalah:
Flora:
Ginko biloba (jenis pohon yang tinggal di Cina)Cycas circinalis (jenis pepohonan yang tinggal di India dan Sri Lanka)Fauna:
Dodo (burung yang tinggal di Pulau Mauritius)Quagga (jenis zebra yang tinggal di Afrika Selatan)Thylacine (jenis kucing hutan yang tinggal di Tasmania27. Buatlah 15 soal dan jawaban mengenai pengolahan bahan pangan setengah jadi dari serelia,kacang-kacangan,umbi menjadi makanan khas wilayah setempat! MOHON BANTUANNYA :))))))))
Jawaban:
bagaimna cara mengolah umbi menjadi makanan khas?
jawaban: bisa di buat umbi goreng
Penjelasan:
maaf kalo salah ya
28. Buatlah 5 soal pilihan ganda mengenai bep pengolahan makanan internasional! (lengkap dengan jawaban dan pembahasan)
Jawaban:
junk food
Penjelasan:
junk food biasa merupakan internasional contoh berupa spagetti bolonaise dan pizza dari itali nasi kebuli dari arab kebab dari turki mac donnal berupa hamburger dari amerika serikat dan makanan india berupa roto canai
29. Bagaimana sifat cara pengolahan makanan tradisional...KAK PLIIIISSSS TOLONG BANTU JAWAB YA KAK SOALNYA BESOK DI KUMPULIN
Pengolahan makanan tradisional memiliki beberapa sifat yang berbeda dengan pengolahan makanan modern, di antaranya:
Proses pengolahan yang lebih lama: Makanan tradisional umumnya membutuhkan waktu yang lebih lama dalam proses pengolahannya dibandingkan dengan makanan modern.
Penggunaan bahan-bahan alami: Bahan-bahan alami seperti rempah-rempah, umbi-umbian, sayuran, dan buah-buahan masih banyak digunakan dalam pengolahan makanan tradisional.
Pengolahan dengan cara tradisional: Cara pengolahan makanan tradisional biasanya masih menggunakan metode yang sama dari generasi ke generasi, seperti menggunakan tungku atau kayu bakar untuk memasak.
Lebih sehat dan alami: Makanan tradisional cenderung lebih sehat dan alami karena penggunaan bahan-bahan alami dan proses pengolahan yang tidak melibatkan bahan-bahan kimia.
Mengandung nilai sejarah dan budaya: Makanan tradisional juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi, karena makanan tersebut biasanya menjadi bagian dari identitas suatu daerah atau negara.
30. Buatlah 5 soal dan jawaban mengenai materi pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman yang menyehatkan tooong di jawab
Jawaban:
1.Jika kamu diminta untuk membuat makanan dari bahan pangan sayuran,apakah yang akan kamu buat?
Jawab:Cah Kangkung
2.Jika kamu diminta untuk membuat minuman dari bahan pangan sayuran,apakah yang akan kamu buat?
Jawab:Jus pare air madu
3.Apakah bahan dasar sayuran yang kamu gunakan dalam membuat makanan tersebut?
Jawab:Sayur Kangkung
4.Apakah bahan dasar sayuran yang kamu gunakan dalam membuat minuman tersebut?
Jawaban:Pare
5.Apakah kandungan manfaat yang ada di dalamnya?
Jawab:
Kangkung:
-Vitamin A=menjaga kesehatan mata
-Zat besi dan Fosfor=mencegah anemia
Pare:
-polipetida-p=membantu menurunkan kadar gula darah
-Vitamin c=Menjaga kesehatan kulit
Penjelasan:GEGE GAK ADIK ADIK?
31. tolong jawab ntar ku follow tolong jgn asal2an1. Sebut dan Jelaskan 2 teknik pengolahan makanan2. Sebutkan 5 teknik pengolahan makanan pamas basah3. Sebutkan 5 teknik pengolahan panas kering.Dikerjakan di kertas tulis soalnya dan identitas lengkap beserta tanggal tugas
Jawaban:
2. -teknik merebus (boiling)
-teknik merebus menutup bahan pangan (poaching)
-teknik merebus dengan sedikit cairan(braising)
-teknik mengukus (steaming)
-teknik mendidih (steaming)
3. -menggoreng dengan minyak sedikit
-menggoreng dengan minyak banyak
-menumis
-memanggang
-membakar
Penjelasan:
semoga membantu jadikan jawaban yang terbaik ya please ya dek
32. Perhatikan gambar di atas untuk menjawab soal no 1-3!1. Nama makanan tersebut adalah ...a. lontongb. arem-aremc. lemper2. Bahan utama makanan tersebut terbuat dari ...a. ketanb. berasc. gandum3. Teknik pengolahan makanan tersebut dengan cara ...a. di panggangb. di kukusc. di rebus
Jawaban:
1. c. lemper
2. a. ketan
3. b. di kukus
33. Bantuin dong kak buat soal essay prakarya tentang pengolahan bahan pangan setengah jadi dan serealia ,kacang kacangan dan umbi menjadi makanan 10 soal essay beserta jawabannya
Penjelasan:
PRAKARYA
1.) apa yang dimaksud dengan Serealia ?
serealia adalah jenis tumbuhan padi2an & rumput2an.
2.) Sebutkan manfaat Gandum !
- Gandum mampu memperlambat pencernaan sehingga gandum dapat membuat kenyang lebih lama dan mengurangi resiko diabetes.
- dapat menurunkan kadar kolestrol dalam darah.
- dapat mencegah sembelit dan dapat menurunkan berat badan.
3.) apakah jagung mengandung karbohidrat ?
ya, jagung mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.
4.) sebutkan manfaat sorgum !
- dapat menjadi pakan ternak
- akarnya dpt dijadikan obat2an
- batangnya dpt dijadikan sebagai Bioetanol.
5.) Tuliskan 3 contoh tanaman jenis serealia !
- Padi
- Gandum
- Jagung
6.) apa kandungan utama dalam umbi2an ?
kandungan utama dlm umbi2an adalah Karbohidrat.
7.) apakah ubi jalar cocok dikonsumsi oleh pemderita diabetes ?
iya, Ubi jalar merupakan makanan yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan tidak mengandung lemak, serta dapat mengontrol kadar gula dalam darah sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes dan kolesterol.
8.) sebutkan vitamin2 yang ada dalam Talas !
Talas mengandung Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6, dan betakaroten.
maaf ya, aku cuman bisa segitu
maaf juga klo ada kesalahan
semoga membantuuuu :)
34. 1.hasil olahan makanan rumput laut2.sama gambar dia atas jawab ya lagu daerah tersebut berasal dari daerah klo ga tau yg soal no.1 aja
1.-manisan rumput laut
- Jelly drink rumput laut
-bakso rumput laut
-kerupuk rumput laut
35. berikan 1 soal dan 1 jawaban tentang tahapan proses pengolahan makanan awetan
Jawaban:
ada kah di sekitar mu pembuatan bppom proses pengolahan nabati
36. 1. Mengapa manusia memerlukan makanan?2. Ibu Ani menyediakan makanan untuk makan siang buat keluarganya dengan menu seperti berikut ini Sate Telur goreng saus Tinutuan Nasi Potongan potongan Buah papayaDari menu makanan yang disediakan ibu AniA. Manakah menu makanan yang dikategorikan pangan hewan?B. Manakah menu makanan yang dikategorikan pangan nabati?3. Tuliskan 10 alat yang termasuk pada peralatan dapur besar dan 7 alat yang termasuk peralatan dapur kecil !4. Apa fungsi alat dapur Tilting boiling pan dan Kitchen trolly?5. Secara garis besar, ada 3 tehnik dasar pengolahan makanan yaitu Tehnik pengolahan panas basah ( moist heat cooking) Tehnik pengolahan panas kering (dry heat cooking) Tehnik pengolahan panas minyakSebutkan TEHNIK PENGOLAHAN MAKANAN apakah yang digunakan untuk membuat menu makananA. Ikan bakarB. SateC. TinutuanD. Sup kentangE. Kue BiapongUntuk soal nomor 5 "BUKAN MEMILIH JAWABAN " tetapi memerlukan 5 jawaban
Jawaban:
1. Makanan sangat penting bagi kehidupan manusia karena dari makanan kita mendapatkan energi untuk menjalankan fungsi tubuh dan bahan penyusun tubuh. Bahan penyusun tubuh diperlukan untuk menumbuhkan dan memperbaiki jaringan tubuh
2. A yang termasuk kategori pangan hewan
-Sate
-Telur goreng saus
B yang termasuk kategori pangan nabati
-Tinutuan
-Nasi
-Potongan-potongan Buah Pepaya
3. Alat yang termasuk dalam peralatan Dapur Besar
-Kompor
-Tilting Pan
-Tiling Boiling Pan
-Oven
-Freezer atau chiller
-Bain marie
-Kitchen trolly
-working Table
-Wastafel
-Meja Makan Set
Alat yang termasuk dalam peralatan Dapur Kecil
-Wajan
-Panci
-Spatula
-Pisau
-Alat Peniris
-Sendok dan Garpu
-Piring dan Mangkuk
4. Tilting Boiling Pan
Peralatan dapur yang satu ini digunakan untuk memasak makanan yang berupa kuah atau cairan seperti sup, sauce dengan jumlah yang besar. Tilting boiling pan mempunyai bentuk bulat seperti panci namun ukurannya lebih besar dan terbuat dari bahan stainless steel.
Kicthen Trolly
Kitchen trolly merupakan alat untuk memudahan berbagai aktivitas di dapur, salah satunya untuk mengantar bahan, alat, dan masakan.
5. A. menggunakan Teknik Dry Heat Cooking
B. menggunakan Teknik Dry Heat Cooking
C. menggunakan Teknik Moist Heat Cooking
D. menggunakan Teknik Moist Heat Cooking
E. menggunakan Teknik Deep Frying
Semoga Membantu
Jangan Lupa Follow Saya Ya!
37. Bacalah teks berikut untuk menjawab soalnomor 1 dan 2!Tempe adalah salah satu hasilteknologi pangan. Tempe berasal darikedelai. Tempe dapat dibuat menjadi ber-bagai olahan makanan, seperti keripiktempe, tempe goreng, sayur tempe, danlainnya.1. Ide pokok paragraf di atas adalah....a. olahan kedelaib. olahan tempec. cara membuat temped. teknologi pangan tempe
Jawaban:
D. teknologi pangan tempe
Penjelasan:
ada paragraf ya bg
Jawaban:
D. teknologi pangan tempe
38. Tolong jawab yaaSoal prakarya pengolahan bahan pangan buah segar makanan dan minuman• sebanyak 6 jenis yaa
Jawaban:
1. jenis bahan
jeruk , gula , susu
Hasil pengolahan yaitu minuman
teknik pembuatan yaitu jeruk di kupas kulitnya kemudian peras dan letakkan ke dlm gelas , kemudian tambahkan gula yg tercampur air dan kemudian letakkan susu sedikit dan minum
39. Salah satu sektor yang sangat penting dikembangkan untuk mendukung pembangunan pertanian adalah industri pengolahan hasil pertanian. Permintaan produk olahan industri makanan menunjukkan kecenderungan makin meningkat, baik pasar domestik maupun internasional. Sejalan dengan hal tersebut, pengembangan teknologi pengolahan hasil pertanian terutama industri makanan sangat dibutuhkan salah satunya adalah pengolahan makanan setengah jadi yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.Berdasarkan ilustrasi, keuntungan bahan pangan menjadi bahan pangan setengah jadi adalah ... A. Meningkatkan nilai gizi bahan pangan B. Mencegah pembusukan pada bahan makanan C. Bahan pangan yang mengalami pengolahan lanjutan D. Memperpanjang masa simpan/ bahan pangan awet untuk jangka waktu lebih lamaIni soal PGK (Pilihan ganda kompleks) jadi jawabannya lebih dari satu!
Jawaban:
keuntungan bahan pangan menjadi bahan pangan setengah jadi adalah
C. Bahan pangan yang mengalami pengolahan lanjutan
D. Memperpanjang masa simpan/ bahan pangan awet untuk jangka waktu lebih lama
40. Buatlah 15 soal tentang pengolahan bahan pangan sayuran menjadi makanan dan minuman kesehatan soalnya tolong jangan asal-asalan dan dengan jawaban nya
kedelai diolah menjadi tempe.pengolahan kacang kedelai.
1.)kacang kedelai dapat diolah mejadi makanan atau minuman apa saja?
jawab : taocu,tahu,tempe,kecap,susu kedelai,dll
2.)olahan kedelai apa yang menjadi ciri khas indonesia?
jawab: tempe.
3.)bagaimana cara pengolahan kacang kedelai menjadi tempe?
Jawab : mula-mula kacang kedelai di bersihkan dan kemudian dibungkus dalam plastik ataupun daun pisang dan tunggu beberapa hari.setelah 2-3 hari,tempe akan jadi.
4.)tempe dapat diolah menjadi apa saja?
jawab:tempe dapat diolah menjadi tempe goreng,bisa juga dimasukkan dalam bahan pizza kalau kita mau.dll
pengolahan jamur.
1.)jamur dapat diolah menjadi apa saja?
jawab : jamur fapat diolah menjadi aneka sayuran yang sangat lezat,bisa juga diolah menjadi bakwan,dll
2.)bagaimana cara mengolah jamur menjadi bakwa?
jawab : mula-mula potong kecil2 jamur beserta bahan2 lain seperti wortel,kentang,kol yang sudah dibersihkan.kemudian aduk tepung beserta bahan lainnya didalam wadah.setelah itu campurkan sayuran yang ttelah dipotong tadi.eetelah itu goreng adonan dengan bentuk dan ukuran yang kita inginkan.setelah matang,angkat gorengan dan gorengan pun dapat dinikmati.
